Family Meal · One Pan, One Spice, 20 Min

Sopa de Lámen com Kimchi e Tofu

Name: Sopa de Lámen com Kimchi e Tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Coreana
Ingredients: 6 dentes alho picado; 3 unidades pimentas dedo-de-moça fatiadas; 2 l água quente; 2 colher (sopa) Everyday Hero; 500 g kimchi picado, com o caldo; 400 g macarrão para lámen; 300 g tofu macio em cubos; 4 unidades cebolinhas fatiadas; 4 colher (chá) óleo de gergelim; 2 colher (sopa) Furikake para servir

Lámen com kimchi e tofu macio em dez minutos. O caldo sai do Everyday Hero e o Furikake vai por cima.

Preparo5 min
Cozimento10 min
Rende4 porções

Uma panela só

Sopa de emergência: o kimchi traz o ácido e o picante, o Everyday Hero o corpo, e o tofu macio entra no fim para não desmanchar. O Furikake fecha com gergelim e alga.

Faz parte da coleção One Pan, One Spice, 20 Min: uma panela, um tempero ARENO e pouco tempo de fogão.

Porções 4

6 dentes alho picado
3 unidades pimentas dedo-de-moça fatiadas
2 l água quente
2 colher (sopa) Everyday Hero
500 g kimchi picado, com o caldo
400 g macarrão para lámen
300 g tofu macio em cubos
4 unidades cebolinhas fatiadas
4 colher (chá) óleo de gergelim
2 colher (sopa) Furikake para servir

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Passo 1

Na panela grande, aqueça 1 colher (chá) do óleo de gergelim e refogue o alho e a pimenta por 1 minuto.

alho picadoóleo de gergelim
Passo 2

Junte o kimchi e mexa por 2 minutos.

kimchi picado, com o caldo
Passo 3

Despeje a água e o Everyday Hero e deixe ferver.

água quenteEveryday Hero
Passo 4

Junte o macarrão e cozinhe por 3 minutos.

macarrão para lámen
Passo 5

Coloque o tofu com cuidado e deixe 1 minuto, só para aquecer.

tofu macio em cubos
Passo 6

Sirva com cebolinha, o resto do óleo de gergelim e Furikake por cima.

óleo de gergelimFurikake para servir