Family Meal · One Pan, One Spice, 20 Min
Nhoque Assado com Brócolis e Queijo Cremoso
Nhoque e brócolis assados com um queijo cremoso no meio da assadeira, que vira molho na hora de misturar.
- Preparo5 min
- Cozimento15 min
- Rende2 porções
Uma panela só
A assadeira faz tudo: o nhoque doura, o brócolis tosta e o queijo amolece no meio. Depois é só amassar, misturar e o molho aparece.
Faz parte da coleção One Pan, One Spice, 20 Min: uma panela, um tempero ARENO e pouco tempo de fogão.
- 500 g nhoque fresco de pacote
- 400 g brócolis ninja em pedaços de 3 a 5 cm
- 150 g queijo cremoso com alho e ervas finas
- 1 colher (chá) Bouquet Garni
- 60 g espinafre
- 50 g parmesão
- 0,5 unidade limão
- azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
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Passo 1
Aqueça o forno a 200 °C.
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Passo 2
Coloque o nhoque e o brócolis numa assadeira grande, com o queijo inteiro no meio. Regue com azeite, polvilhe o Bouquet Garni e tempere com sal e pimenta. Asse de 15 a 20 minutos.
nhoque fresco de pacotebrócolis ninja em pedaços de 3 a 5 cmqueijo cremoso com alho e ervas finasBouquet Garniazeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
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Passo 3
Tire do forno e misture. Junte o espinafre e um bom respingo de água fervente, mexendo até murchar; use mais água se precisar.
espinafre
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Passo 4
Esprema o limão, rale quase todo o parmesão por cima e mexa até virar um molho cremoso.
parmesãolimão
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Passo 5
Sirva com o resto do parmesão ralado e pimenta moída na hora.
parmesão
Você também vai precisar de
- Assadeira grande
Notas de cozinha
- Sem queijo cremoso com ervas: misture 150 g de cream cheese com 1 dente de alho ralado.
