Family Meal · One Pan, One Spice, 20 Min

Chocolate Quente Cremoso com Pimenta

Chocolate quente grosso, com canela, uma pitada de pimenta e Sugar + Spice + Everything Nice. Uma panelinha, dez minutos.

Preparo2 min
Cozimento10 min
Rende2 porções

Uma panela só

Grosso de verdade, do tipo que cobre a colher. O Sugar + Spice + Everything Nice adoça e já traz cacau, canela e gengibre; a pimenta é só para esquentar o fundo.

Faz parte da coleção One Pan, One Spice, 20 Min: uma panela, um tempero ARENO e pouco tempo de fogão.

Porções 2

500 ml leite de aveia ou leite integral
175 g chocolate amargo picado
2 unidades paus de canela
0,5 colher (chá) pimenta em pó
0,5 colher (sopa) café solúvel
0,3 colher (chá) noz-moscada ralada
3 colher (sopa) Sugar + Spice + Everything Nice
1 unidade fava de baunilha
2 colher (sopa) cacau em pó
chantilly de coco para servir
2 unidades pimentas dedo-de-moça para decorar
Flor de Sal ARENO para finalizar

Enviar no WhatsApp

Passo 1

Na panela pequena, em fogo baixo, aqueça um terço do leite e derreta o chocolate, mexendo sem parar.

leite de aveia ou leite integralchocolate amargo picado
Passo 2

Junte o resto do leite, o Sugar + Spice + Everything Nice, o cacau, o café, a pimenta, a noz-moscada, as sementes da fava de baunilha e os paus de canela.

leite de aveia ou leite integralpaus de canelapimenta em pócafé solúvelnoz-moscada raladaSugar + Spice + Everything Nicefava de baunilhacacau em pó
Passo 3

Bata com um fouet e deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, sem ferver, para as especiarias perfumarem e o chocolate engrossar.

chocolate amargo picado
Passo 4

Tire a canela e sirva com chantilly de coco, uma pitada de Sugar + Spice + Everything Nice e uma pimenta inteira para decorar.

pimenta em póSugar + Spice + Everything Nicechantilly de coco para servir
Passo 5

Na hora de servir, finalize com uma pitada de flocos de Flor de Sal por cima.

Flor de Sal ARENO para finalizar