Family Meal · One Pan, One Spice, 20 Min

Arroz-Doce Cremoso de Risoto

Name: Arroz-Doce Cremoso de Risoto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g arroz arbóreo; 1 l leite integral; 3 colher (sopa) Sugar + Spice + Everything Nice (no lugar de 50 g de açúcar e 1 colher (chá) de canela); 2 colher (chá) extrato de baunilha; açúcar a gosto; Flor de Sal ARENO para finalizar

Arroz-doce cremoso feito como risoto, com arroz arbóreo e Sugar + Spice + Everything Nice.

Preparo5 min
Cozimento30 min
Rende4 porções

Uma panela sóGuarda bem

O arroz-doce da vó, com técnica de risoto: o arbóreo solta amido e deixa tudo cremoso sem leite condensado. O Sugar + Spice + Everything Nice adoça e perfuma no fim.

Faz parte da coleção One Pan, One Spice, 20 Min: uma panela, um tempero ARENO e pouco tempo de fogão.

Porções 4

200 g arroz arbóreo
1 l leite integral
3 colher (sopa) Sugar + Spice + Everything Nice (no lugar de 50 g de açúcar e 1 colher (chá) de canela)
2 colher (chá) extrato de baunilha
açúcar a gosto
Flor de Sal ARENO para finalizar

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Passo 1

Na panela grande, junte o arroz, o leite, a baunilha e o Sugar + Spice + Everything Nice. Leve ao fogo médio-baixo.

arroz arbóreoleite integralSugar + Spice + Everything Nice (no lugar de 50 g de açúcar e 1 colher (chá) de canela)
Passo 2

Cozinhe de 25 a 30 minutos, mexendo com frequência, até o arroz ficar cremoso e ainda com leve firmeza.

arroz arbóreo
Passo 3

Prove e junte açúcar, se quiser mais doce.

açúcar a gosto
Passo 4

Sirva morno ou frio, com Sugar + Spice + Everything Nice polvilhado por cima.

Sugar + Spice + Everything Nice (no lugar de 50 g de açúcar e 1 colher (chá) de canela)
Passo 5

Na hora de servir, finalize com uma pitada de flocos de Flor de Sal por cima.

Flor de Sal ARENO para finalizar

Da loja ARENO

Espátula curva Inox 28cm R$ 19,90 Adicionar

Você também vai precisar de

Panela grande de fundo grosso

Notas de cozinha

Engrossa bastante ao esfriar. Para servir frio, desligue com o creme ainda mole.
O Sugar + Spice + Everything Nice tem cacau e deixa o arroz-doce levemente dourado.

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